Календарь работ на пасеке: август

В последний летний месяц погода еще радует теплом, а на полях и в лесах еще остаются цветы. И все же взвешивания контрольного улья красноречиво свидетельствуют об уменьшении привесов. Теперь они составляют не более 200 г в день.

После завершения главного взятка с ульев убирают дополнительные корпуса (при двухкорпусном содержании) и магазинные надставки. Расплод из второго корпуса переносят в первый, отверстия летков уменьшают вдвое. Из снятых магазинных надставок откачивают мед, рамки отдают на осушку пчелам.

Для просушивания магазины вечером, после окончания лета пчел, помещают в гнездо сильной семьи. Положок не убирают, а только загибают, чтобы пчелы беспрепятственно заходили в магазины и выходили из них. Одной семье дают на просушку 2-3 магазина. Утром их забирают из гнезда.

При наличии хороших чистых ящиков для хранения рамок, последние можно и не просушивать. Важно, чтобы в эти ящики не попадали пчелы.

Снимая вторые корпуса и магазины, проверяют наличие матки. Если матки в семье нет, нужно подсадить запасную из нуклеуса. Червление не прекращается после сокращения гнезд и это очень хорошо сказывается на зимовке пчел.

В августе завершается медосбор. Одной из главных задач пчеловода в это время является проведение осенней ревизии. Сделать ее стараются до 20 числа.

В период главного взятка семья может потерять более 50% особей. Как и в начале весны, пчелы не в состоянии обсиживать все гнездо, поэтому в ходе ревизии в нем оставляют количество рамок, соответствующее силе семьи. Если рамок слишком много, они покрываются плесенью или же могут быть испорчены мышами.

Рамки, которые должны быть изъяты первыми:

• пустые;

• маломедные;

• светлые;

• отстроенные.

Для зимовки наиболее подходящими являются рамки с сотами коричневого цвета (или светло-коричневые), заполненные наполовину запечатанным медом (это означает, что в них не менее 1,5 кг меда).

Все рамки с расплодом, несмотря на то, что меда в них имеется менее 1,5 кг, при сборке оставляют в гнезде. В лежаках и ульях на 16 рамок гнездо следует собирать к западной стенке, а при отсутствии запасных ульев, в которые весной можно будет пересадить пчел, к восточной.

Первой устанавливают рамку, которая заполнена медом только с одной стороны. Размещают ее пустой стороной к наружной стенке, оставляя между ней и стенкой расстояние в 2-2,5 см. Благодаря воздушной прослойке соты не будут отсыревать и покрываться плесенью.

На место второй и третьей рамок ставят многомедные рамки, в каждой из которых содержится не менее 2,5 кг меда. Далее устанавливают рамки с расплодом, две-три многомедные рамки и обязательно рамку с пергой.

После этого остается поместить в улей разделительную доску и укрыть улей сверху так же, как и весной. Боковое утепление не требуется. Летки оставляют открытыми на 5-6 см.

Очень важно следить за тем, чтобы в улей не попадал падевый мед. Если есть подозрение на его наличие, нужно провести лабораторное исследование или же самостоятельно проверить мед на падь.

В домашних условиях падь выявляют при помощи спирта, извести или свинцового уксуса. Образцы меда берутся из гнездовых рамок. Если в гнезде имеются рамки с заметно отличающимся по цвету медом, их следует отсортировать и взять отдельную пробу от каждой из групп. Мед отбирают в специальную закрывающуюся баночку. Брать его нужно из наиболее подозрительных на падь мест пластиковым шпателем или стеклянной палочкой. Количество меда в каждой пробе — 15-20 г. Для удобства каждую баночку помечают этикеткой, на которой указываются номера семьи и сотов (в направлении с севера на юг), из которых брался продукт.

Спиртовая реакция

В пробирку с градуировкой при помощи стеклянной палочки с заостренным концом вливают по каплям 1 мл отобранного на пробу меда, затем пипеткой добавляют туда же 1 мл дистиллированной воды и 10 мл 96%-ного этилового спирта. Содержимое хорошенько перемешивают. Если в меде есть падь, раствор станет мутным, а на дне пробирки через какое-то время появится осадок в виде хлопьев.

Недостатки метода:

• помутнение раствора верескового или гречишного меда;

• невозможность определить точное количество пади.

Известковая реакция

В пробирку стеклянной палочкой по каплям вливают 1 мл меда, при помощи пипетки добавляют к нему 1 мл дистиллированной воды и перемешивают все, чтобы мед полностью растворился. Для ускорения процесса пробирку можно немного нагреть.

Когда мед растворится, в пробирку вливают 2 мл известковой воды и доводят полученную смесь до кипения.

При наличии пади на дне образуется хлопьевидный осадок. По его количеству в разных образцах можно сделать выводы о том, в какой из проб пади больше, а в какой меньше.

Недостаток метода: сложность в определении количества падевого меда в образце. Для повышения точности белок предварительно осаждают нагреванием раствора, а осадок уплотняют центрифугированием.

Анализ данных проводится следующим образом. В химическом стаканчике 3 мл дистиллированной воды соединяют с 2,1 г меда (соответствует ~1,5 мл продукта). Когда мед растворится, раствор доводят до кипения. Теперь в него нужно влить 15 мл известковой воды и снова дать смеси закипеть. После остывания жидкость перемешивают стеклянной палочкой, разливают в градуированные пробирки конической формы и в течение 3 минут центрифугируют при 3 тыс. об./мин.

Осветленную жидкость из обеих пробирок сливают обратно в химический стаканчик, а полученный в одной из пробирок осадок перемешивают с остатками жидкости и соединяют с осадком из второй пробирки.

После повторного трехминутного центрифугирования необходимо измерить объем выпавшего осадка и отнести его к общему объему взятого продукта. Для этого объем осадка в миллилитрах делят на 1,5 и умножают на 100.

Если осадок при данном методе менее 2%, мед считается цветочным, он пригоден для зимовки пчел.

Если объем осадка превышает 5,5%, в меде слишком много пади и его нельзя использовать для кормления пчел, которые зимуют в помещении.

Реакция с ацетатом свинца (свинцовым уксусом)

Данный метод требует наличия походной лаборатории.

В маленькую пробирку с градуировкой пипеткой до первой нижней метки, которая соответствует 1,2 мл, вливают дистиллированную воду и затем сюда же по каплям вводят мед. Общий объем должен дойти до 2-й метки снизу. Держать пробирку нужно строго вертикально, капли меда не должны соприкасаться со стенками.

Мед помешивают чистой стеклянной палочкой, пока он не растворится, затем полученный раствор переливают из маленькой пробирки в большую, которая находится в компараторе, а в маленькую до метки, соответствующей 1,4 мл, наливают дистиллированную воду. Когда в ней растворятся остатки меда, эту воду также сливают в ту же большую пробирку.

Теперь в раствор нужно добавить 2 капли 25%-ного раствора ацетата свинца, который выполняет роль реактива. Содержимое пробирки взбалтывают, саму пробирку помещают в компаратор, а в соседнее с ней гнездо ставят еще одну, контрольную, в которой в такой же концентрации налит цветочный мед. Содержимое контрольной пробирки перед тем, как пробирка будет поставлена в компаратор, также взбалтывают.

Для выявления пади в образце компаратор подносят к глазам и через раствор в каждой из пробирок попеременно смотрят на горизонт. Подтверждением наличия примесей пади является мутность раствора взятого на пробу меда. Горизонт в данном случае просматривается плохо, тогда как через контрольную пробирку он виден очень четко.

Теперь раствор образца исследуемого меда необходимо разбавить дистиллированной водой настолько, чтобы он стал таким же прозрачным, как и раствор в контрольной пробирке (цвет раствора роли не играет, на него внимание не обращают).

Воду вливают с помощью большой пипетки, каплями. Число прибавленных к раствору капель позволяет судить о насыщенности продукта падью.

• Если число капель меньше 10, мед цветочный, пригодный для зимовки насекомых.

• Если число капель от 10 до 60, примесь пади не угрожающе опасна, однако семьи с таким медом должны находиться под постоянным контролем. При необходимости им оказывают помощь: устраивают сверхранний облет, поят водой и т.д.. Если число добавленных капель находится в пределах от 35 до 60, к имеющемуся в ульях меду рекомендуется заблаговременно дать пчелам дополнительную подкормку (3-5 кг сахара). Этот запас насекомые складывают рядом с клубом и затем питаются им большую часть зимы.

• Если к раствору пришлось добавить более 60 капель, мед для зимовки не пригоден, его в обязательном порядке нужно заменить.

Таким образом, реакция со свинцовым уксусом в отличие от двух других методов позволяет судить не только о качестве меда, но и о количестве имеющихся в нем примесей.

Следует помнить, что число капель воды, которые добавляются к раствору, является в определенной степени условным показателем, поскольку на него влияют и качество падевого меда, и продолжительность зимовки. Например, на воле и в южных районах при более короткой зимовке пчел нормативы, которые были указаны выше, могут быть увеличены.

После сборки гнезда каждой семье дают 6 кг сахара в качестве подкормки. Для приготовления 60%-ного раствора в кипящую воду (2 весовых части) высыпают сахар (3 весовых части) и размешивают сироп, пока кристаллики сахара полностью не растворятся. Сироп кипятить не нужно, поэтому перед тем, как высыпать сахар, воду отставляют с огня. Когда сироп остынет до 35-36°С, его раздают пчелам по 3-4 л в каждую семью. Через 2-3 дня вечером, после окончания лета, подкормку повторяют.

Общий запас корма в каждом гнезде после подкормки составит 18-20 кг: 12-14 кг меда плюс дополнительные 6 кг сахара. Помимо этого в гнезде каждой из семей для весны оставляют по 3 многомедных рамки (это от 9 до 12 кг меда).

Благодаря ранней подкормке матки не прекращают откладывать яйца. Весь сироп перерабатывается и даже частично запечатывается пчелами. Маломедные рамки с расплодом дополняются за счет подкормки.

Рамки с медом, которые остаются после сборки и не используются в качестве запаса на весну, откачивают. Пригодные для дальнейшего использования рамки с сушью убирают на хранение, лишние и выбракованные рамки перетапливают на воск.

В последний месяц лета также занимаются подготовкой зимовника: его просушивают, белят, ремонтируют.

Если пчеловод оставляет запас нуклеусов, последние размещают по 4 штуки в специальных ульях-нуклеусниках. Сильные нуклеусы — это нуклеусы на 4-5 рамках. Минимальный запас меда для каждого из них — 8 кг. При наличии всего 1-2 нуклеусов, их размещают за перегородкой в улье, где содержится основная семья. Ее гнездо нужно собирать в сторону перегородки с нуклеусом. Сахарный сироп для подкормки нуклеусов не используют.